ስለ ምግብ የወደፊት ሁኔታ ይመልከቱ

ምግብህ እያመመህ ነው?

ወዲያው ምግብ እያሳመምን፣ በእርግጥ የታመመ, ብዙ ትኩረት አግኝቷል.

ሮበርት ኤፍ ኬኔዲ ጁኒየር በኦገስት 23 የፕሬዚዳንትነት ዘመቻቸውን እና ለፕሬዚዳንት ትራምፕ የምርጫ ቅስቀሳውን እንደሚያቆም ሲያስታውቁ እሱ እና ትራምፕ የአሜሪካን ጤና መልሶ ለማግኘት የምግብ አቅርቦቱን ማሻሻል አስፈላጊ መሆኑን ተናግረዋል ።

በዚያው ሳምንት ታከር ካርልሰን የ#1 የኒውዮርክ ታይምስ ምርጥ ሽያጭ ደራሲ የሆኑትን የኬሲ እና የካልሊ ሚንስን እህት-ወንድም ቡድንን ቃለ መጠይቅ አድርጓል። ጥሩ ጉልበት፡ በሜታቦሊዝም እና ገደብ በሌለው ጤና መካከል ያለው አስገራሚ ግንኙነት. በሺዎች በሚቆጠሩ የሕክምና ምርምር ጥናቶች የተካሄደው የእነርሱ ጥናታዊ ጽሑፍ ምግብ በጣም ጤናማ ወይም በጣም እንድንታመም ያደርገናል የሚል ነው። ብዙ አሜሪካውያን ያደረጉት የግሮሰሪ መደብር ምርጫ ከዚህ በፊት ታይቶ ወደማይታወቅ የስኳር በሽታ፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና ሌሎች የሜታቦሊክ እና ኒውሮሎጂክ በሽታዎች እንድንዳከም አድርጎን እኛን፣ የአካል ክፍሎቻችንን እና የደም ቧንቧዎችን ያረጁ። 

በምናገኘው ምግብ ላይ ብዙ ስህተት አለ። 

• የኬሚካል ማዳበሪያዎች አፈርን አላግባብ መጠቀምን አስከትለዋል, እና በዚህም ምክንያት, አፈር በማይክሮኤለመንቶች ተሟጧል. በሚያስደንቅ ሁኔታ, በውስጣቸው የሚመረቱ ምግቦች አሁን እነዚያን ንጥረ ነገሮች ይጎድላሉ.
• ፀረ-ተባይ እና ፀረ-አረም መድኃኒቶች ሰዎችን ይጎዳሉ, እንዲሁም ትኋኖችን እና አረሞችን ይጎዳሉ. 
• አንዳንድ ባለሙያዎች ከምግባችን የምንፈልገውን ማግኘት ስለማንችል አሁን ተጨማሪ ምግቦችን መውሰድ አለብን ይላሉ።
• ለስንዴ፣ ለቆሎ እና አኩሪ አተር የሚደረጉ ድጎማዎች በዓመት ከ5 ቢሊዮን ዶላር በላይ በጥሬ ገንዘብ እና ሌሎች በርካታ የድጋፍ ዓይነቶች ከ100 ጀምሮ ከ1995 ቢሊዮን ዶላር በልጧል፣ ይህም ከፍተኛ ምርትና ማዕከላዊነትን አስከትሏል።
• የምንኖረው ከስኳር፣ ከጨው፣ ከስንዴ እና ከዘይት በተሰራ ከመጠን በላይ በተሰራ ቆሻሻ ላይ ነው።

እና ያ ገና ጅምር ነው። ችግሩ መተንበይ ይቻል ነበር። የምግብ ኩባንያዎች ምናባዊ ሞኖፖሊዎችን እስኪያገኙ ድረስ እየጨመሩ ይሄዳሉ። ለመወዳደር በጣም ርካሹን ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ነበረባቸው። ጥቂቶቹ ኩባንያዎች በአንድነት ቆመው ሲወጡ፣ ንግዶቻቸውን የሚቆጣጠሩ ኤጀንሲዎችን ኢንዱስትሪዎች በቁጥጥር ስር አውለናል፣ ደንብን በራሱ ላይ አዙሯል።

በስጋ ኢንዱስትሪ ውስጥ ማጠናከር

ከዚያም ተቆጣጣሪዎቹ ትላልቅ ሰዎችን የሚጠቅሙ ደንቦችን አውጥተዋል, እና ትናንሽ ወጣቶችን ይጎዳሉ. ነገር ግን በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ከፍተኛ ጥራት ያለው ምግብ የሚያመርቱት ትናንሽ ወንዶች ነበሩ. ብዙዎቹ መሸጥ እና ሌላ የሚሠሩት ነገር መፈለግ ነበረባቸው። በቀላሉ ገበሬ መሆን ኢኮኖሚያዊ ሆነ።

ብዙውን ጊዜ የተረፉት ገበሬዎች እና አርቢዎች በራሳቸው መሬት ላይ ከሚገኙት ሰርፎች ጋር እኩል ሆኑ።

ይህን ያውቁ ኖሯል

• አሜሪካውያን ከሚመገቡት ዶሮ 97 በመቶው ነው። ምርት ከትልቅ የዶሮ ድርጅት ጋር ውል በገባ ገበሬ። እነዚህ የዶሮ ገበሬዎች በሌላ መልኩ ሙሉ በሙሉ በአቀባዊ የተቀናጀ፣ በኩባንያው ባለቤትነት የተያዘ የአቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ የመጨረሻው ገለልተኛ አገናኝ ናቸው።
• "የድርጅት ማጠናከሪያ ነው። ሥሩ ላይ ከብዙዎቹ የምግብ ስርዓታችን መዋቅራዊ ህመሞች። ኮርፖሬሽኖች ለገበሬዎች የመወሰን ችሎታ ሲኖራቸው, ገበሬዎች ያጣሉ. ኮርፖሬሽኖች የፋይናንስ ተጠያቂነትን ሸክም በገበሬዎች ላይ ያስቀምጣሉ, የሩቅ ዝርዝሮችን ይወስኑ.
• ” ኮርፖሬሽኖች አርሶ አደሩ የሚመካበትን ሌሎች የአቅርቦት ሰንሰለት ደረጃዎችን - ግብአት፣ ማቀነባበሪያ፣ ስርጭት እና ግብይት ባለቤትነትን ያጠናክራሉ - ገበሬዎችን ይተዋል ጥቂት አማራጮች ነገር ግን ምንም ዓይነት ድምጽ ወይም የመደራደር አቅም ከሌለው አካል ጋር ለመጋጨት ነው።

በፖሊሲ ቢታገዝም ባይታገዝ ትርፋማነቱ ብቻ የትኞቹ ኩባንያዎች እንደሚሳካላቸው እና የትኞቹ እንደሚወድቁ ሲወስኑ፣ ለአሜሪካ ንግዶች ጥግ መቁረጥ አስፈላጊ ነው - ጥሩ የምግብ ንግድ ከሌለዎት ወይም በቀጥታ ለተጠቃሚዎች መሸጥ ካልቻሉ። ይህ ቀላል ሀቅ ለጥራት ወደ ታች ውድድር እንዲመራ አድርጓል።

የአለማችን አስር ትልልቅ የምግብ ኩባንያዎችን ተመልከት። የእነሱ ሽያጮች በጣም ብዙ ናቸው፣ ግን ምርቶቻቸውን በእርግጥ እንበላለን?

ምናልባት ተቆጣጣሪዎቹ የምግብ አቅርቦቱን መበላሸት ሊያስወግዱ ይችሉ ይሆናል። ግን አላደረጉም ፡፡

እና አሁን ያ እውነት ሆኗል። አሜሪካውያን በዓለም ላይ እጅግ የከፋ አመጋገብ አላቸው።.

የምግብ እጥረት እያንዣበበ ሊሆን ይችላል?

በተትረፈረፈ የተፈጥሮ ሃብት የታደለች አሜሪካ የምትመስል ከሆነ፣ የምግብ እጥረት ሊገጥማት የማትችል ከሆነ፣ እንደገና አስብ። አሜሪካ በአለም ትልቁ ምግብ ላኪ ስትሆን በ2023 ዩኤስ መሆኑን ታውቃለህ ከውጭ ገብቷል ከእኛ የበለጠ ምግብ ወደ ውጭ ተልኳል?

ላሞች እየተጠቁ ያሉት ሚቴን የሚመነጨው ሚቴን ​​ለአየር ንብረት ለውጥ አስተዋጽኦ ስላለው ነው ተብሏል። ሆላንድ ከ30-50% ላሞቿን ማስወገድ አለባት አለች:: አየርላንድ እና ካናዳም በተመሳሳይ ምክንያት የላሞቻቸውን ቁጥር ለመቀነስ በዝግጅት ላይ ናቸው።

በዩኤስ ውስጥ፣ የሚረቡት ላሞች ቁጥር ቀስ በቀስ እየቀነሰ መጥቷል፣ ስለዚህም አሁን በ1951 እየታረባቸው ከነበሩት ላሞች ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ላሞች አሉን - ግን ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የህዝቡ ቁጥር በ125 በመቶ ጨምሯል። እኛ ሰዎች ከእጥፍ በላይ አሉን ፣ ግን የላሞች ቁጥር ተመሳሳይ ነው። ምን!? አብዛኛው የስጋ ሥጋችን ከብራዚል ነው።

አሳማ እና ዶሮዎች በአብዛኛው በቤት ውስጥ ይበቅላሉ. የእነሱ ኢንዱስትሪዎች ቀድሞውኑ እስከ ከፍተኛ ደረጃ ድረስ የተጠናከሩ ናቸው። ነገር ግን ላሞች እና ሌሎች አንጓዎች አብዛኛውን ሕይወታቸውን ይግጣሉ, እና ስለዚህ የበሬ ኢንዱስትሪ በተመሳሳይ መንገድ ሊጠናከር አልቻለም.

ነገር ግን በቄራ ቤቶች ውስጥ ማጠናከር እየተፈጠረ ነው ምክንያቱም ከUSDA ኢንስፔክተር ውጭ በUSDA በተፈቀደ ተቋም ውስጥ ማቀነባበር አይችሉም - እና የእነዚህ ፋሲሊቲዎች ቁጥር እየቀነሰ መጥቷል, ልክ እንደ ላሞች ብዛት. አራት ኩባንያዎች አሁን ከ 80% በላይ የአሜሪካ የበሬ ሥጋ ያዘጋጃሉ። አርቢዎቹም እንዲሁ እየተጨመቁ ነው። 

ይህ በእንዲህ እንዳለ ለእህል ተከላም ሆነ ለግጦሽ እንስሳት የሚሰጠውን የእርሻ መሬት ለመቀነስ ጥረት እየተደረገ ነው። ቢል ጌትስ አሁን #1 የአሜሪካ የእርሻ መሬቶች ባለቤት ነው፣ አብዛኛው የወደቀ ነው። የፀሐይ እርሻዎች ሰብል የሚያመርቱትን መሬት እየሸፈኑ ነው - በቅርብ ጊዜ የተደረገ አሠራር በጣሊያን ውስጥ የተከለከለ. በጥበቃ ስር ያለ መሬት እንዴት ጥቅም ላይ ሊውል እንደሚችል አዲስ ገደቦችን ለመጣል እቅድ ተይዟል።

ደፋር አዲስ ምግብ

ያ ብቻ አይደለም። የአለም ኢኮኖሚክ ፎረም ከብዙ መንግስታት እና ከተለያየ አለም አቀፍ ኤጀንሲዎች ጋር የምግብ አቅርቦታችንን በአዲስ መልክ ማስተካከል ይፈልጋል። ከዕፅዋት የተቀመሙ ስጋዎች፣ በቤተ ሙከራ የሚበቅሉ ስጋዎች፣ “የሳይንቢዮ” ምርቶች፣ የነፍሳት ፕሮቲን እና ሌሎች ሙሉ ለሙሉ አዳዲስ ምግቦች የሚባሉት ሰዎች የሚወዷቸውን አብዛኛዎቹን እውነተኛ ስጋዎች ለመተካት ነው - ይህም የምግብ ምርትን የበለጠ ማጠናከር ይችላል። ይህ የግጦሽ ቦታዎችን "እንደገና ማደስ" ያስችላል, ወደ ተፈጥሯዊ ሁኔታቸው እንዲመለሱ ያስችላቸዋል, እና ይህ ለፕላኔቷ ደግ ነው ይባላል. ግን ይሆን?

ለግጦሽ የሚውለው አብዛኛው መሬት ለሰብል ልማትም ሆነ ለሌላ አገልግሎት የማይመች ነው። በእሱ ላይ የሚግጡ እንስሳት ፍግ የአፈርን ንጥረ-ምግቦችን ይሞላል እና ለአፈር ማይክሮባዮም እና ለተክሎች እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል. “እንደገና መደርደር” ምን ዓይነት የአፈር ንጣፍ እንዲጠፋ እና ለብዙ የግጦሽ አካባቢዎች በረሃማነት ሊያመራ ይችላል።

በእርግጥ የምግብ አቅርቦቱን በአብዛኛው ከፋብሪካዎች ወደሚመጡ ምግቦች ማሸጋገር እብድ ሀሳብ ነው, ምክንያቱም ሰዎች በሚመገቡት ነገር ላይ ትልቅ ለውጥ ማምጣት እና ለእነርሱ ይጠቅማል ብለው መጠበቅ የሚችሉት እንዴት ነው? ምን ማይክሮኤለመንቶች ጠፍተዋል? አዲሶቹ ኬሚካሎች፣ ወይም አዲስ የተነደፉ ፕሮቲኖች፣ ወይም በኮምፒዩተር የተነደፉ ዲ ኤን ኤ (በእነዚህ ልብ ወለድ ምግቦች ውስጥ መገኘቱ የማይቀር ነው) በጊዜ ሂደት ምን ያደርጉልናል? የምግብ ምርት በርካሽ ግብአቶች ሲመራ ኩባንያዎች የሚያርሱትን ነፍሳት ምን ይመገባሉ?

እየባሰ ይሄዳል። እውነተኛ የምግብ ምርት፣ በአትክልተኞች እና በትናንሽ ገበሬዎች ወይም የቤት እመቤቶች ያልተማከለ ነው። መቆጣጠር አይቻልም። እስከ መጨረሻው 150 ዓመታት ድረስ ሁሉም ማለት ይቻላል በያዘው፣ በተሰበሰበው ወይም ባደገው ምግብ ራሱን ይመገባል። 

ነገር ግን ምግብ በዋናነት ከፋብሪካዎች የሚመጣ ከሆነ, መዳረሻ ሊቋረጥ ይችላል. የአቅርቦት ሰንሰለቶች ሊሰበሩ ይችላሉ. ከመግዛትዎ ዋጋ ሊያገኙ ይችላሉ. ወይም እርስዎን ሊያሳምም ይችላል, እና የችግሩ ምንጭ ከመታወቁ በፊት አመታት ወይም ትውልዶች ሊፈጅ ይችላል. ከመጠን በላይ የተሰሩ ምግቦች ዘገምተኛ መርዝ መሆናቸውን ለማወቅ ምን ያህል ጊዜ ፈጅቶብናል? 

በምግብ ክልል ውስጥ አንዳንድ በጣም ትልቅ ችግሮች አሉ. ወደድንም ጠላንም ኃያላን ኃይሎች ወደ ታላቁ ዳግም ማስጀመር እየወሰዱን፣ አመጋገባችንን በአዲስ መንገድ እያስፈራሩን፣ አብዛኞቻችን ያላሰብናቸው መንገዶች።

ችግሮቹን እና መፍትሄዎችን መለየት

ነገር ግን እየሆነ ባለው ነገር ላይ ልንወጣ፣ የሚያስፈልገንን መማር እና መቃወም እንችላለን። ለዚህ ነው የነፃነት በር ና የልጆች ጤና መከላከያ እነዚህን ሁሉ ችግሮች አውጥተው መፍትሄዎችን ለይተዋል። 

ለሁለት ቀናት በተጨናነቀ የኦንላይን ሲምፖዚየም ወቅት በምግብ ላይ ስለሚደረጉ ጥቃቶች ሁሉንም ገጽታዎች እና እንዴት መቋቋም እንደሚችሉ ይማራሉ ። ይህ ሙሉ ለሙሉ ነፃ የሆነ ክስተት ነው፣ አስደናቂ የተናጋሪዎች እና ርዕሶች ስብስብ ያለው። ፓድ እና እርሳስ ይያዙ, ምክንያቱም በእርግጠኝነት ማስታወሻ መያዝ ይፈልጋሉ!

በምግብ እና በገበሬዎች ላይ የሚደርሰው ጥቃት እና እንዴት መዋጋት እንደሚቻል በሴፕቴምበር 6 እና 7 ይጀመራል።በኋላ ለማየት እና ለማጋራት እንዲሁ በኛ ቻናሎች ላይ ይቆያል። በ2ኛው ቀን መገባደጃ ላይ፣ ጤናማ፣ ጣፋጭ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ደህንነቱ የተጠበቀ የምግብ አቅርቦትን ለመፍጠር በራስዎ ጓሮ ውስጥ እና በህግ አውጪዎችዎ አዳራሽ ውስጥ ምን አይነት እርምጃዎችን መውሰድ እንዳለቦት ያውቃሉ።

ለማጠቃለያ እና ለተሟላው ፕሮግራም ከዚህ በታች ይመልከቱ።