ባዮሄኪንግ ለተሻለ ጤና

ሰዎች ሁል ጊዜ ያለመሞትን ይማርካሉ። በሕክምና ውስጥ ትልቅ ፋይዳ ቢኖረውም የህይወት ዘመን ማራዘሚያ, ይህ ብዙውን ጊዜ አብሮ መኖር ዋጋ ጋር መጥቷል ሥር የሰደዱ በሽታዎች ጋር የተያያዘ እርጅናእንደ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች፣ ካንሰር፣ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ mellitus (T2DM)፣ የደም ግፊት መጨመር እና እንደ አልዛይመር እና ፓርኪንሰንስ በሽታ ያሉ የአእምሮ ማጣት ችግሮች።

እውነተኛው "የጨዋታው አላማ" ከቸልተኝነት ጋር ረጅም የጤና ጊዜ መኖር ነው። እርጅና. ይህ ማለት አለመኖር ማለት ነው ባዮሎጂካል እርጅናእንደ የአካል ክፍሎች እና የመላ ሰውነት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ መቀነስ፣ የመራቢያ አቅምን ማዘግየት እና ከእድሜ እድገት ጋር የሞት አደጋን ማዘግየት። በእውነት የምንፈልገው ወጣትነትን ማራዘም እንጂ እርጅናን ማሳደግ አይደለም። ያንን ለማሳካት፣ ጤናማ የህይወት ዘመንን ለመጨመር ፖስታውን መግፋት ልንጀምር እንችላለን። 

እርጅና ላይ ሴሉላር ደረጃ በሴሉላር ጉዳት መጠን እና በመጠገን መጠን ይወሰናል. ከእርጅና ጋር ተያይዞ የሚደርስ ጉዳት መከማቸት ሴሎች ከአሁን በኋላ “በትክክል አለመስራታቸው” እንደ የአካል ክፍሎች ሕብረ ሕዋሳት እንደ አንድ ስብስብ አካል ሆኖ ይታያል። የካንሰሮች ሕዋሳት.

በጤናማ ሰዎች ላይ የጉዳት ክምችት በአፖፕቶሲስ ቁጥጥር የሚደረግለት የሕዋስ ሞት እና የተጣራ ሴሉላር የቤት አያያዝን ጨምሮ አውቶፋጂ እና ማይቶፋጂ; የተበላሹ የውስጥ ሴል (ውስጠ-ህዋስ) ክፍሎች (ኦርጋኔል) "መብላት፣ መሰባበር እና እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል"። የንጥረ ነገር ግሉኮስ እና ሆርሞን ኢንሱሊን የሴሉላር ጥራት ቁጥጥርን ይቆጣጠራሉ። በሴሉላር ውስጥ የቤት ውስጥ አያያዝ ውጤታማ ያልሆኑ እና መርዛማ ህዋሶችን ከመንጋው ለመሰብሰብ ያስችላል። ከጊዜ በኋላ የሴል አፖፕቶሲስን የመቀስቀስ ችሎታው ይዳከማል፣ ይህም ቀስ በቀስ በራዳር ስር ሾልኮ ለመግባት ያስችላል። ከጊዜ በኋላ, የ ማጠራቀም እነዚህ በሰውነት ውስጥ የማይሰሩ ሕዋሳት የበሽታዎችን እድገት ያበረታታሉ. 

ሰዎች ጤናማ ሴሎቻችን በጋራ የሚሰሩባቸው ባለ ብዙ ሴሉላር ፍጥረታት ናቸው። ረጅም እንዲሆን ጤናማ የእድሜ ልክ ሴሎቻችን ረዘም ላለ ጊዜ መኖር ብቻ ሳይሆን በትክክል መስራት አለባቸው። የካንሰር ሕዋሳት ረጅም ዕድሜ ያላቸው እና አቅም ያላቸው ናቸው ያልተገደበ ማባዛት; ነገር ግን አፖፕቶሲስን ይሸሻሉ እና ይሆናሉ ራስ ወዳድነት የመጀመሪያ ደረጃ፣ ወደ ነጠላ ሕዋስ አካልነት ባህሪ መመለስ። ግባችን እራሳችንን ረዘም ላለ ጊዜ በማረጋገጥ የተሻለውን የአካል ክፍል ተግባር መጠበቅ ነው። የጤና ጊዜ በቸልተኝነት ስሜት እና ምናልባትም ያለመሞትን ንክኪ. 

mitochondria ውስጠ-ሴሉላር ናቸው የአካል ክፍሎች; እነዚህ ኦርጋኔሎች ቀሪ ሲምባዮቲክ ፕሮቶባክቴሪያ ናቸው፣ ከፕሮቲዮባክቲየም የመነጩ ከጥንታዊ-የተገኘ አስተናጋጅ ሴል ውስጥ መኖር ከጀመሩ በጣም ቅርብ በሆነ። ከአስጋርድ አርኬያ ጋር የተያያዘ (በቅርቡ የታወቁ ጥንታዊ ነጠላ-ሕዋስ ፍጥረታት ቡድን)። በቀላል አነጋገር፣ ባዕድ ነጠላ ሕዋስ ያላቸው ጥንታዊ ባክቴሪያዎች ከጊዜ በኋላ ወደ እኛ በተፈጠሩት ሕዋሳት ውስጥ መኖር ጀመሩ። የአስጋርዲያን ኤንዶሳይቶዝድ ፕሮቲዮባክቴሪያ ወደ ሚቶኮንድሪያ ተለወጠ; ኢንዶሲምቢዮሲስ በሚባል ሂደት ሁለቱ እርስ በርስ ተደጋገፉ። አሁን ይደግፉናል እኛም እንደግፋቸዋለን። ሴሎቻችን፣ ሚቶኮንድሪያ እና በውስጣቸው ያሉ ሌሎች የአካል ክፍሎች፣ 'eukaryotic' ሴሎች ይባላሉ። 

Mitochondria የራሳቸው ጂኖም አላቸው; ፖሊሲስትሮኒክ ክብ ዲ ኤን ኤ፣ የውስጣቸው ማትሪክስ ሽፋን በፎስፎሊፒድ የበለፀገ ቢሆንም ካርዲዮሊፒን. እነዚህ ሁለቱም ባህሪያት በባክቴሪያዎች የተለመዱ ናቸው እና ሚቶኮንድሪያን ከሚፈጩት በስተቀር በ eukaryotic ኑክሌር ዲ ኤን ኤ እና ባለ ብዙ ሴሉላር እንስሳት አካል ላይ አይደሉም። Mitochondria አብዛኞቹን የህይወት ማቆያዎቻችንን ያመርታል። ኃይል እንደ ምንጭ ሆኖ ሲሰራ መጥፋት ለአብዛኞቹ ሴሎቻችን። ይህ የሚከሰተው ኦክስጅንን በመጠቀማቸው ንጥረ-ምግቦችን በማፍረስ ኃይልን ለመያዝ እና በሃይል ማጓጓዣ ሞለኪውል ATP ውስጥ ለማከማቸት ነው. የእነርሱ (እና የእኛ) የኦክስጅን ፍላጎት እና አጠቃቀማቸው ሕይወት ሰጪ እና ጎጂ ነው; የግሉኮስ ሙሉ ኦክሳይድ ከኦክሳይድ አሲዶች የበለጠ ኦክሲዲቲቭ ጉዳት ያስከትላል ፣ እና በሂደቱ ውስጥ ከመጠን በላይ ይፈጥራል። ሱፐርኦክሳይድ፣ ነፃ ራዲካል ተብሎ የሚጠራው ኤሌክትሮን ያለው የኦክስጅን ዓይነት።

Mitochondria እንዲሁ ያመርታል። ሃይድሮጂን ፖርኦክሳይድምንም እንኳን በጣም ዝቅተኛ ትኩረት ቢኖረውም ፣ በቤትዎ የፍሳሽ ማጽጃ ውስጥ ተመሳሳይ ይገኛል። ሥር የሰደደ ዝቅተኛ-ደረጃ ከፍ ያሉ ምላሽ ሰጪ የኦክስጂን ዝርያዎች (ROS) ሴሎቻችንን ይጎዳሉ። ለሰውነታችን ሃይል ለመስጠት (ጥሩ) እና ጎጂ ንጥረ ነገሮችን (መጥፎ) ለማምረት ኦክስጅንን በሚፈልጉ “የሚቃጠሉ” ግሉኮስ ወይም ፋቲ አሲዶች መካከል ያለውን ሚዛን ማሳካት ነው። ሆርሜሲስልክ እንደ “ጎልድሎክስ ዞን”። የ ROS መርዛማነት በእርጅና ውስጥ ቁልፍ ተጫዋች ነው ፣ በጣም ብዙ ይሆናል። የጤንነት ጊዜን ይቀንሱ እና የህይወት ዘመን. 

በሴሎች ውስጥ አብዛኛው ROS ነው። ምርት በ mitochondria. የተወሰነ መጠን ለ ጤናከመጠን በላይ ጉዳት ሲደርስ; እንደገና, ይህ ሚዛን ወይም ሆርሞሲስ ያስፈልገዋል. ROS እንዲሁ ማይቶኮንድሪያል ናቸው-ምልክት መስጠት ሞለኪውሎች፣ መገናኘት ወደ ኒውክሊየስ እና መቀየር ጂን ቃል. ይህ ጥያቄ ያስነሳል; የሚነዳው ሴሉላር ባህሪ, ጂኖች በኒውክሊየስ ውስጥ, ወይም ሚቶኮንድሪያል ምልክቶች? መብት መጠን የ ROS አዲስ ጤናማ ሚቶኮንድሪያ እንዲመረት ያደርጋል ፣ ከመጠን በላይ ROS ይጨምራል ጉዳት በላይ ጥገና, በማከማቸት መርዛማ መንገድ ማይቶኮንድሪያ. የካንሰር ሕዋሳት ያለማቋረጥ ሚቶኮንድሪያ ተጎድቷል; በልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች፣ በአልዛይመር እና በፓርኪንሰንስ በሽታ እና በርካቶች እንደ እርጅና የተቀበልናቸው በሽታዎችም ተመሳሳይ ነው።

ከላይ እንደተገለፀው ከስብ ወይም ከግሉኮስ (ስኳር) በመተባበር በሚቶኮንድሪያ ሃይል ማመንጨት እንችላለን። የግሉኮስ ተጋላጭነት መጠን (በዋነኛነት ከምግብ ምንጮች እና እንዲሁም በጉበት ወደ ደም ውስጥ የተሰራ እና የተደበቀ) በእኛ ሚቶኮንድሪያ እኛን በሚረዳን ወይም በሚጎዳ መካከል ያለውን ሚዛን ለማሳካት ወሳኝ ነው። ኢንሱሊን የሚመረተው ለካርቦሃይድሬት (እንደ ግሉኮስ፣ ስታርች እና ሱክሮስ ያሉ ስኳር)፣ በሴሎቻችን እና በሚቶኮንድሪያ የግሉኮስ መጠን መጨመር (እና አጠቃቀም) እና የስብ ማቃጠልን በመቀነስ (ቤታ ኦክሳይድ እና ተከታይ ኬቶሲስ) ምላሽ ነው።

ለማቃለል፣ አብዛኛውን ጊዜ ግሉኮስ ከካርቦሃይድሬትስ የምንጠቀመው ከሚቶኮንድሪያ ሃይል ለማምረት ወይም ከምግብ ወይም ከስብ ህዋሳችን የሚገኘውን ፋቲ አሲድ፣ ወይም ኬትቶሲስ በሚባለው አማራጭ ሜታቦሊዝም መንገድ ሃይልን ለማምረት ነው።

የካሎሪ ገደብ (የካርቦሃይድሬት ገደብ) በ እርሻ, ኔማቶድ ትሎች እና አይጥ ወደ ፕሪምቶች ይጨምራሉ የእድሜ ዘመን ጋር የጤና ጊዜ ketosis በማነሳሳት. ኬቶጄኔሲስ (የቤታ ኦክሳይድ ምርት፣ የስብ ማቃጠል) እንዲከሰት ለማድረግ ኢንሱሊን እንዲቀንስ ያደርጋል። የተሻሻለ ስብ-ማቃጠል በዋናነት በጉበት (ኢንዶጅን ውህድ) የሚባሉ የኬቶን አካላት የሚባሉ ሞለኪውሎች እንዲፈጠሩ ያደርጋል።

ከእነዚህ የኬቶን አካላት ውስጥ አንዱ ቤታ-ሃይድሮክሲቡቲሬት (BHB) ሲሆን ከቅባት ህዋሳችን ወይም ከምግብ ከሚመጡ ፋቲ አሲድ የተገኘ ነው። የ ketone BHB ነዳጅ እና ምልክት ሰጪ ሞለኪውል ነው, ይህም ያስከትላል ሚቶኮናውሪያ ና ኒውክሊየስ ለማስማማት ወደ ሜታቦሊክ ለውጦች. እንደ በጊዜ የተገደበ አመጋገብ እና በጣም ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት/ጤናማ የስብ አመጋገቦች (እንዲሁም ketogenic አመጋገቦች በመባልም የሚታወቁት) ያሉ ፆም ማስመሰል ምግቦች ያለ ንቃተ ህሊና ጥረት ketosis እንዲፈጠሩ ያደርጋል። የካሎሪ ገደብ. 

እነዚህ ምግቦች ከፍተኛ መጠን ያላቸው ናቸው ጤናማ ስብ (እንደ የእንስሳት ስብ ያሉ) እና ዝቅተኛ የስኳር/ስታርቺ ካርቦሃይድሬትስ ይመራሉ የኢንሱሊን እና የግሉኮስ መጠን ቀንሷል እና በደም ውስጥ ያለው ketones (BHB) መጨመር. በጊዜ ሂደት ይህ የሴሉላር ማሽነሪዎችን ያመጣል ለውጦች, የሰውነትን ሜታቦሊዝም ወደ ማገዶ በዋናነት ስብ እና ካትቶኖች ከስኳር (ግሉኮስ) ይልቅ. ኬቲሲስ በሴሉላር ውስጥ የቤት ውስጥ አያያዝ እንቅስቃሴን ይጨምራል ፣ ይህም ሴሎች የተበላሹ የአካል ክፍሎችን እንዲወገዱ እና እንዲተኩ ያስችላቸዋል። እንዲሁም የዲኤንኤ መባዛት ስህተቶችን ወደ ሴት ልጅ ሴሎች እንዳይሰራጭ ለመከላከል በሚችሉ የዲኤንኤ የቤት አያያዝ ፕሮቲኖች ዲ ኤን ኤ እንዲመረመር ተጨማሪ ጊዜ ይፈቅዳል። ካንሰርን መቀነስ እና ሌሎች ከእድሜ ጋር የተዛመዱ በሽታዎች እድገት. Ketosis የ elixir ፍንጭ እንደያዘ ታይቷል። ጤናማ ረጅም ህይወት ካልሆነ. 

በአንፃሩ፣ ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ፣ እንደ ዳቦ፣ ፓስታ፣ ሩዝ፣ በቆሎ እና ሱክሮስ በሸንኮራ አገዳ፣ ከፍተኛ የፍሩክቶስ በቆሎ ሽሮፕ፣ የኮኮናት ስኳር፣ ፍራፍሬ እና ማር ውስጥ ግሉኮስን በስታርቺ ካርቦሃይድሬትስ በማቅረብ ሁሉም የኢንሱሊን ፈሳሽ ያበረታታል። ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ሃይፐርኢንሱሊኔሚያ የአልዛይመርስ በሽታን, አደገኛ በሽታዎችን, የመጋለጥ እድልን ይጨምራል. የልብና የደም በሽታእና T2DM. ኢንሱሊን ለሕይወት አስፈላጊ ቢሆንም ከመጠን በላይ የሆነ ኢንሱሊን (በእነዚህ ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት ምግቦች ምክንያት) ወደ hyperinsulinaemia ያመራል ይህም ሥር በሰደደ በሽታዎች እና በእርጅና ውስጥ ነው. የኢንሱሊን ፍላጎት መቀነስ ጤናን እና የህይወት ዘመንን ይጨምራል። ኢንሱሊን ህዋሶች በፍጥነት እንዲባዙ ያደርጋቸዋል፣ ይህም ለመፈተሽ መቆምን ይቀንሳል የዲኤንኤ ቅጂ ጥራትምግብ በብዛት እንደሚገኝ ለሴሎች በመንገር “መርከብ ጥብቅ አድርጎ መያዝ አያስፈልግም”። 

ኢንሱሊን የእርጅና ሆርሞን እና ብዙ የኢንሱሊን ፍሰትን በመደበኛነት የሚያነሳሳ የአመጋገብ ስርዓት ነው። ይከላከላል የማምረት አቅማችን ካትቶኖችBHBን ጨምሮ። ኢንሱሊን የ ketogenesis (የኬቶን ምርትን) ያስወግዳል፣ BHB ያሳጣናል። ፀረ-እርጅና ባህሪዎች. የ endogenous ምርት ቢኤች, ነጻ radicals በቀጥታ ገለልተኛ እና ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ ROS፣ ታይቷል ማሻሻል ና ለመከላከል ከእርጅና ሁኔታዎች ጋር የተዛመዱ ሥር የሰደዱ በሽታዎች. ስለዚህ፣ በአመጋገብ ምርጫዎቻችን አብዛኛውን እርጅና መቆጣጠር እንችላለን። ካቶኖዎች እንደ BHB ያሉ የሚመረቱት በአመጋገብ ምርጫችን የኢንሱሊን ፍሰትን እና ፍላጎቶችን ከመጠን በላይ ሳናበረታታ ነው። 

ጉልበታችንን እና ጤንነታችንን ለመጠበቅ ብዙ ጊዜ እንድንመገብ ይመከራል. ነገር ግን፣ ምናልባት ትንሽ ያነሰ ከጤና እና የህይወት ዘመን ጋር በተያያዘ እና በምትኩ ትንሽ ተጨማሪ ውጤት ሊያስገኝ ይችላል። የካሎሪ ገደብበቀን አንድ ጊዜ የምንፈልገውን ያህል በመመገብ ወይም በመመገብ ባዮ-ጠለፋ ማድረግ እንችላለን የኢንሱሊን-አልባ ምግቦች. ሁለቱንም ማድረግ ውጤቶቻቸውን የበለጠ ያጎለብታል. ውጤቶቹ እንደ ጾም እና የካሎሪ ገደብ ተመሳሳይ ናቸው. ያነሰ ኢንሱሊን, እና ተጨማሪ ketonesበምላሹ ወደ ጤናማ ሴሎች መተርጎም ፣ ጤናማ እርስዎ እና ከፍተኛውን የህይወት አቅምዎን የመገንዘብ እድል።

ለመለገስ አገናኝ የኢዛቤላ ዲ. ኩፐርን በእርጅና ባዮሎጂ፣ ከእድሜ ጋር በተያያዙ በሽታዎች እና ረጅም ዕድሜ ላይ በዌስትሚኒስተር ዩኒቨርሲቲ፣ ዩኬ ያለውን ምርምር ለመደገፍ። ይህ በአመጋገብ እና በሜታቦሊዝም አካባቢ ከምግብ ኢንዱስትሪ ስፖንሰርሺፕ ነፃ ከሆኑት ጥቂት የአካዳሚክ የምርምር ቡድኖች አንዱ ነው። አንድ መቶ በመቶ የልገሳ ፈንድ ወደ ንቁ ላቦራቶሪ-ተኮር ምርምር ይሄዳል፣ ዜሮ ገንዘቦች በአስተዳደር ወጪዎች ጠፍቷል።